パスタソース：トスカーナの伝統菓子パンフォルテ風味和牛のラグー（ミートソース）

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ビコローレ定番、ファンの多い、外せないシェフのスペシャリテ『トスカーナの伝統菓子　パンフォルテ風味　和牛のラグー』

和牛でつくったミートソースにトスカーナ、シエナのパンフォルテという郷土菓子の甘くて複雑な風味を加えたもの。シエナにいくとお店にたくさん並んでいますが、日本ではみかけないお菓子「パンフォルテ」。直訳すると「強いパン」になりますが、スパイス、ナッツ、ドライフルーツの入ったはちみつ風味のイメージとしては柚餅子のようなねっとりしたお菓子。

シェフのレシピでは、シナモン、グローブ、ナツメグ、コリアンダーなどのスパイス、アーモンド、オレンジピール、レーズン、ココア、はちみつ、をミートソースに加え、複雑な味わいが楽しめるソースに仕上げています。

キャンティなどトスカーナの赤ワインと合わせたら最高です！このパスタをつまみにして飲むお客様も多いです！

原材料名：牛肉（国産）、トマト水煮、赤ワイン、野菜（タマネギ、ニンジン、セロリ、ニンニク）、バター（無塩）、ハチミツ、オレンジピール、レーズン、アーモンド、ココアパウダー、食塩、黒胡椒、シナモン、クローブ、ナツメグ、コリアンダー、ローリエ、唐辛子、ひまわり油、オリーブオイル、コーンスターチ

本品に含まれる特定原材料：　乳・牛肉・アーモンド・オレンジ

内容量：150ｇ（1人前）
消費期限：到着後３日以内にお召し上がりください。
保存方法：要冷蔵

おススメの麺：　スパゲッティ、太めの麺、ペンネなどショートパスタ

美味しい召し上がり方：
パスタソースをフライパンで温め、茹でた麺をフライパンに入れてよ～くからめてからお皿に盛りつけください。お好みでチーズをかけてお召し上がりください。

※パスタソースのみの販売です。麺、チーズは付属しておりません。